À la Malmongère, à Saint-Christophe-du-Bois (Maine-et-Loire), Sabine, 44 ans, anime le centre équestre ; Simon, 46 ans, élève ses Quarter Horses ; et leur fille, Juline, suit une formation pour prendre le relais. Une passion familiale partagée avec la soixantaine de licenciés, notamment des jeunes de 6 à 14 ans, qui viennent ici s’adonner aux plaisirs de l’équitation. Rencontre.
Simon Manceau a effectué son service militaire à cheval, à Compiègne, dans l’Oise. Sabine suivait à la même période, au même endroit, une formation pour enseigner l’équitation. Leur passion commune pour les chevaux n’a pas été sans effet sur leur rapprochement.
Ce n’est donc pas un hasard si Sabine a quitté, en 2000, son Nord natal pour Melay, commune déléguée de Chemillé-en-Anjou (Maine-et-Loire), où elle venait de trouver du travail. Elle loge alors, à Saint-Christophe-du-Bois, chez les parents de Simon, à la Malmongère.
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